TOBOALI, CERAPAN.ID – Pempek dengan parian jenis dan rasanya yang enak di lidah milik dari salah satu pegawai Aparatur Sipil Negara (ASN), di Badan Keuangan Daerah (Bakuda) Pemerintah Kabupaten Bangka Selatan (Basel), kini telah memiliki tempat sendiri, di jalan Jendral Sudirman Toboali.
Kedai dengan nama Pempek Tingke yang berlokasi tepat di kawasan Simpang Nanas, Kota Toboali, Basel ini telah resmi di buka oleh Ownernya Susanti sejak Senin, 9 Juni 2025.
Pempek Tingke yang sudah bumi sejak lama, di kalangan masyarakat, penjabat maupun para pengusaha lainnya ini, bermula dari hobi membuat makanan yakni pempek, yang hanya berbasis rumahan atau pemesanan saja.
“Allhamdulillah, Pempek Tingke yang kini telah memiliki tempat sendiri, berawal hanya dari pemesanan saja, hingga memiliki pelanggan yang akhirnya kini bisa membuka kedai yang diberi nama Pempek Tingke,” ungkap Susanti, Selasa (10/6/2025).
Susanti menjelaskan, yang memang pada awalnya bermula hanya sekedar iseng iseng membuka pesanan Pempek dengan berbagai jenis seperti, adaan, kulit, telur, lenjer maupun lainnya.
“Jadi, setelah berjalan hampir satu tahunan lebih, ternyata pempek yang saya buat mulai di minati oleh para konsumen. Dengan banyak permintaan para konsumen untuk membuka kedai sendri, akhirnya saya membuka kedai yang diberi nama Pempek Tingke,” jelasnya.
“Kedai Pempek Tingke kita ini menambah menu seperti tekwan, minuman kekinian dan beberapa tambahan lainnya. Untuk harga sangat terjangkau sekali, mulai dari Rp. 3 sampai 15 ribu saja, kita juga melayani pesanan dengan per paket mulai dari Rp. 100 – 300 ribu per paketnya,” lanjut Susanti.
Susanti berharap kedpanya peminat dari para konsume Pempek Tingke ini bertambah lagi, dan bisa menjadi rujukan wisata Kuliner bagi para wisata yang berkunjung ke Basel atau kota Toboali.
“Semoga tambah lagi peminatnya, dan bisa menjadi rujukan wisata Kuliner bagi para wisatawan yang berkunjung ke Basel atau kota Toboali. Yoo seperadik datang ke kedai Pempek Tingke di Simpang Nanas Toboali Basel, dengan rasa enak di lidah,” harapnya.
Sementara itu, owner Green Lesehan dan D Fortune Place Kota Toboali, Suhardi Joy mengucapkan selamat kepada ibu Susanti atas grand opening Pempek Tingke nya.
“Semoga Pempek Tingke semakin bertambah konsumennya, dan Pempek Tingke sangat terasa ikannya, dan cukonya juga yang enak sekali, dan menjadi rekomendasi para pecinta kuliner pempek, di Bangka Belitung dan luar Provinsi Bangka Belitung jika datang ke Pulau Bangka,” pungkasnya. (Tcc)